Ταραμοσαλάτα
ΥΛΙΚΑ
Το χυμό απο 2
λεμόνια
1 κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη
200
γρ. ταραμας λευκος
100γρ. Ψωμί χωρίς κόρα
1/2 λίτρο
Το χυμό απο 2
λεμόνια
1 κρεμμύδι περασμένο στον τρίφτη
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Μουλιαζουμε το ψωμί σε νερό,
χτυπαμε το κρεμμύδι στο μίξερ και στην συνέχεια
χτυπαμε το κρεμμύδι στο μίξερ και στην συνέχεια
προσθέτουμε τον ταραμα μέχρι να
πάρουν μια ομοιόμορφη κρέμα.
πάρουν μια ομοιόμορφη κρέμα.
Στραγγιζουμε το
ψωμί και συνεχίζουμε το χτύπημα
χωρίς διακοπή προσθέτοντας σιγα σιγά το ψωμί
χωρίς διακοπή προσθέτοντας σιγα σιγά το ψωμί
και
στη συνέχεια το λάδι και τον
χυμό απο τα λεμόνια.
χυμό απο τα λεμόνια.
