Νέοι Επιχειρηματίες μιλούν στον Παλμό !Μιχάλης Παπαβασιλείου:Στο ξεκίνημα τίποτα δεν είναι εύκολο, πρέπει να παλέψεις .

ΜΙΧΑΛΗΣ ΠΑΠΑΒΑΣΙΛΕΙΟΥ (ΑΝΘΟΠΩΛΗΣ – ΑΝΘΟΔΕΤΗΣ )

Ο Μιχάλης
Παπαβασιλείου γεννήθηκε το 1980 .Τελείωσε το το 4ο Γενικο Λυκειο Γαλατσιου και
είναι τεχνολογος γεωπονος .Φοιτά στη Διοικηση επιχειρησεων και οργανισμων (Εαπ)
και εργάσθηκε στο Υπουργειο αγροτικης αναπτυξης και τροφιμων το  2007-2011. . Απο το 2013 είναι ο ιδιοκτητης
του καταστηματος Plantshop

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗΝ ΜΑΙΡΗ ΛΑΡΕΝΤΖΑΚΗ – ΓΚΙΩΝΗ 

Πως ασχοληθήκατε με
τα λουλούδια;`

Από μικρός μου άρεσε να ασχολούμαι με τα φυτά και
τα φροντίζω. Η μεγαλύτερη ικανοποίηση για μένα είναι να αποκτάς ένα φυτό από
σπόρο και να το βλέπεις να αναπτύσσεται σε όλα τα στάδια της ζωή του. Επομένως
έκανα επάγγελμα μια αγαπημένη ενασχόληση

 Είναι η ζωη σας ρόδινη σ΄αυτο το περιβάλλον
;

 Το να περιβάλλεσαι από άνθη και φυτά στον
εργασιακό σου χώρο είναι κάτι το ιδιαίτερο. Όλα αυτά τα χρώματα και τα αρώματα
συνθέτουν ένα ευχάριστο περιβάλλον.

 Είναι δύσκολή η δουλειά σας;

 Σαν δουλειά δεν είναι δύσκολη αλλά απαιτεί πολλές
ώρες καθημερινώς. Είναι η φύση της δουλειάς που το επιβάλει μιας και οι πελάτες
μπορεί να χρειαστούν λουλούδια καθ’ όλη τη διάρκεια της μέρας. Στους στολισμούς
δυσκολία δεν υπάρχει. Ένας έμπειρος ανθοπώλης-ανθοδέτης μπορεί να κάνει
οποιοδήποτε στολισμό του ζητηθεί.

Κάνετε πάσης φύσεως
στολισμούς;

 Φυσικά και κάνω πάσης φύσεως στολισμούς.
Αναλαμβάνονται ανθοστολισμοί για γάμους, βαπτίσεις και λοιπές κοινωνικές
εκδηλώσεις. Για κάθε περίσταση προτείνεται και ο ανάλογος στολισμός.

 Τί ειδη σας ζητάνε οι πελάτες ;

 Η πλειονότητα των πελατών απευθύνεται στο
ανθοπωλείο για τον στολισμό των γάμων και των βαπτίσεων, ζητώντας συνθέσεις και
κατασκευές. Πέρα των στολισμών σε καθημερινή βάση πελάτες αγοράζουν λουλούδια
και φυτά για διάφορες κοινωνικές περιστάσεις.

Μυριζουν τα λουλούδια
που στολίζουν διάφορες εκδηλωσεις;

 Στις διάφορες εκδηλώσεις χρησιμοποιούνται
λουλούδια που είτε επιλέχθηκαν από τους ενδιαφερόμενους είτε προτάθηκαν από
μένα. Δεν μυρίζουν όλα τα λουλούδια, επομένως ανάλογα με την περίσταση
χρησιμοποιούνται και τα κατάλληλα λουλούδια.

Σας εχει ζητηθεί
κάποιο σπάνιο είδος ;

 Σπάνιο είδος μου έχει ζητηθεί και σαν φυτό και ως
δρεπτό άνθος. Μια μερίδα πελατών των ανθοπωλείων απευθύνεται σ’ αυτά διότι
γνωρίζει ότι μπορεί να βρει κάποιο πιο ιδιαίτερο λουλούδι ή να το παραγγείλει
και να το λάβει άμεσα.

Μια μικρή επιχείρηση
αποδίδει κερδος ;

 Μια μικρή επιχείρηση αποδίδει κέρδος ακόμα και σε
αυτή τη περίοδο όταν συντρέχουν κάποιες προϋποθέσεις: α) Άριστη γνώση του
αντικειμένου. Δεν αρκεί μόνο να εμπορεύεσαι το προϊόν, οφείλεις και να το
υποστηρίζεις άρτια. β) Σωστή συμπεριφορά. Ο Πελάτης πρέπει να νιώσει οικεία στο
κατάστημα. γ) Συνέπεια και επαγγελματισμό στη δουλειά σου. Αν συντρέχουν οι
παραπάνω λόγοι τότε μπορεί μια μικρή επιχείρηση να αποδίδει κέρδος, εφόσον
διατηρεί μια καλή φήμη και προσωπική επαφή με τον πελάτη.

Χρειαζονται πολλα
χέρια ή είναι προσωπκή δουλειά;

 Μόνο στις κοινωνικές εκδηλώσεις όπως γάμοι,
βαπτίσεις χρειάζονται άτομα για βοήθεια στο στήσιμο του στολισμού. Σε αυτές τις
περιπτώσεις λόγω πίεσης χρόνου, μιας και τα μυστήρια διαδέχονται το ένα το άλλο
υπάρχει ανάγκη βοήθειας από άλλα άτομα

Εισάγουμε άνθη η
εχουμε επάρκεια στη Ελληνική αγορά;

 Η ελληνική παραγωγή δεν επαρκεί για όλο το
έτος. Υπάρχουν περίοδοι που λόγω κλίματος ή λόγω μεγάλης ζήτησης κρίνεται
απαραίτητη η εισαγωγή λουλουδιών . Ακόμα κάποια λουλούδια εισάγονται σε μόνιμη
βάση μιας και δεν ευδοκιμούν στη χώρα μας.

 Παραδίδετε και κατ΄οίκον;
Φυσικά και παραδίδουμε κατ΄ οίκον. Οι πελάτες
μπορούν να στείλουν λουλούδια αυθημερόν σε όλη την Αθήνα.

Κάνετε αποστολές μέσω
ΙΝΤΕΡΝΕΤ σόλη την Ελλάδα;
 Αποστολή λουλουδιών εκτός Αττικής προς το παρόν
δεν εκτελούνται. Είναι στα άμεσα σχέδια η ένταξη στο δίκτυο αποστολής
λουλουδιών σε όλη την Ελλάδα.

Είναι οι τιμές προσιτές;
 Οι τιμές είναι προσιτές, στα πλαίσια των τιμών
ενός ανθοπωλείου

 Εχετε πάρει μαθήματα ανθοδετικής;
 Κάθε σωστός επαγγελματίας οφείλει να είναι καταρτισμένος
στο αντικείμενο του. Έχω παρακολουθήσει αρκετά σεμινάρια ανθοδετικής, καθώς και
τα δρώμενα των διεθνών τάσεων μέσω των εκθέσεων και των περιοδικών του χώρου.

Πως πήρατε το ρισκο
και επενδυσατε εν μεσω οικονομικης κρισης σε τετοιου ειδους επιχειρηση;

Το να επενδύσεις σε
οποιαδήποτε επιχείρηση ήταν, είναι και θα είναι ρίσκο. Μπορεί ενόψει της
οικονομικής κρίσης να είναι πιο δύσκολη η επιβίωση της επιχείρησης που διατηρώ
ωστόσο πιστεύω ότι ο σωστός επαγγελματίας μπορεί να κρατήσει ζωντανή την
επιχείρηση του συμβαδίζοντας με τις απαιτήσεις της αγοράς.

Και τι είναι αυτό που
θα λεγατε σε νεους ανθρωπους που σκεφτονται να δημιουργησουν την δικη τους
επιχειρηση;Τι να αποφυγούν και τι θα τους φανει χρησιμο;

Όταν έχεις μια επιχειρηματική ιδέα και διαθέτεις επιμονή,
αποφασιστικότητα και σωστή στρατηγική στις κινήσεις σου μπορείς να υλοποιήσεις
την ιδέα σου. Στο ξεκίνημα τίποτα δεν είναι εύκολο, πρέπει να παλέψεις για να
καθιερωθείς στον χώρο που δραστηριοποιείται η επιχείρηση. Ο δρόμος προς την
επιτυχία είναι μακρύς και περιλαμβάνει θυσίες όπως περιορισμός του προσωπικού
χρόνου, επένδυση ιδίων κεφαλαίων. Η λύση του δανεισμού δεν ενδείκνυται για νέα
επιχείρηση λόγω της αβεβαιότητας ως προς την βιωσιμότητα της. Σπάνια μια νέα
επιχείρηση είναι κερδοφόρα στο ξεκίνημα της. Πρωταρχικός στόχος είναι η
εξισορρόπηση των εσόδων-εξόδων η οποία μπορεί να αργήσει να γίνει, γι’ αυτό
είναι χρήσιμο να διαθέτουμε τα απαραίτητα κεφάλαια για την ομαλή λειτουργία της
επιχείρησης ανεξάρτητα των εσόδων τουλάχιστον για τον πρώτο χρόνο. Δεν ξεκινάμε
επιχειρηματική δραστηριότητα δίχως επιχειρηματικό σχέδιο και έρευνα αγοράς.

Πιστευετε ότι αξιζει
τελικα ο κάθε νεος να δημιουργει ευκαιριες από μονος του εδώ στην Ελλαδα ή
τελικα είναι καλυτερο να φευγει για το εξωτερικο που οι ευκαιριες είναι
περισσοτερες ;

 Ευκαιρίες υπάρχουν παντού αρκεί να μπορείς να τις
εκμεταλλευτείς την κατάλληλη χρονική στιγμή. Η απάντηση για το αν μένεις Ελλάδα
ή ξενιτεύεσαι είναι ότι όλα είναι θέμα προτεραιοτήτων και επιλογών που κάνει ο
καθένας. Δεν είναι απαραίτητο ότι στο εξωτερικό θα πετύχει η επιχειρηματική
ιδέα σου. Μπορεί η χώρα που θα επιλέξεις να έχει μειωμένη φορολογία και
γραφειοκρατία σε σχέση με την Ελλάδα αλλά δεν εξασφαλίζεται η σίγουρη επιτυχία.

 Ποιό μπουκέτο δικής σας επιλογής θα φτιάξετε για εμάς τι θα περιεχει;

 Ένα όμορφο μπουκέτο θα περιέχει ορχιδέες Cymbidium σε λευκές και ροζ αποχρώσεις , συνδυασμένες με ροζ αλστρομέριες και εκλεκτά φυλλώματα . Ένα ιδιαίτερο μπουκέτο από αγαπημένα λουλούδια. Το κατάστημα βρίσκεται στην οδό Συρακουσών 51-53, Λαμπρινή τηλ. 2102932134.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ!